Umberto Fornito
Istruttore riconosciuto
Pizzaiolo Campione

Esperto in:
Stesura manuale
Pizza classica
Pizza napoletana
Impasti diretti
Lievitazioni dirette

Ho partecipato al Master di aggiornamento professionale di 1? livello. Ho esperienza in lavorazioni particolari compreso focacceria e pane .

Ho partecipato a pi? gare con esito positivo mi sono classificato 3? in pizza in teglia.